Štramberský jurský vápenec vykazuje vysokou čistotu, a proto je vhodný zejména pro odsiřování v tepelných elektrárnách a teplárnách. Vyhledávanou surovinou je i pro využití v hutních, chemických a potravinářských provozech.
 
Široké uplatnění najde rovněž v ekologii a oblasti ochrany životního prostředí, zejména jako neutralizační činidlo při snižování kyselosti zemědělských a lesnických půd.
 
Kotouč Štramberk je dodavatelem kameniva pro stavební projekty, jedná se o frakce 0/4 mm, 0/32 mm, 0/63 mm, 4/8 mm, 8/16 mm, 16/32 mm.
 
V případě kusového tříděného vápence pro další průmyslové zpracování jako jsou například železárny, elektrárny a cukrovary dodáváme frakce 4/30 mm, 50/80 mm nebo 80/120 mm.
 
Jednotlivé frakce kusových tříděných vápenců se vyrábějí podle ČSN 72 1210 a ČSN 72 1217. Systém řízení jakosti je certifikován podle ČSN EN ISO 9001:2009.

Kusové vápence tříděné se přepravují po železnici železničními samovýsypnými vozy nebo silniční nákladní dopravou.